Feldversuche

Vergessene Gärten und neue Gerichte

Mo.-So.
28. Apr. - 01. Juni 2025

mit: Mike Nährer

Hubertusstraße 2
3141 Rassing

Mike Nährer

Vergessene Gärten und neue Gerichte
Gruß aus der Küche
Presskopf vom Mangalitzaschwein | Radieschen | Mostessig | Wachtelei
Rehsugo | Erdäpfel Bärlauch Nocken | Spinat | Marillen Chutney
Welsfilet gebraten | Sonnenblumenkerncreme | gegrillter grüner Spargel
Cheesecake | Rhabarber Himbeeren | Haselnusseis

 

Menü  4 Gänge 90 Euro

Details

Mo 28.04. bis So 1.06.
Mo, Di 17–21,
Fr, Sa 11–14 und 17–21,
So 11–15 Uhr
Unbedingt Tisch reservieren:
+43 2784 2224
Getränkebegleitung
Wein und Wasser, inklusive Aperitif,   Kaffee und Digestif

45 Euro

Tipp
Für einen angenehmen und stressfreien Tag und Abend empfehlen wir eine Nächtigung in unmittelbarer Nähe . Senden Sie uns gerne Ihre Anfrage.

 

 

Am Laufenden bleiben: Instagram & Facebook