Wiese & Feld

Mostviertler Spargel
Poschiertes Ei / Gersten Miso / Raps vom Seiringer

Bärlauch Schaumsuppe

Neubrucker Lachsforellenfilet
Frischkäsetascherl / Blattspinat / Gelbe Rübe

oder

Gebackenes Kitzl vom Gartner
Erdäpfel-Vogerlsalat / Schnittlauchsauce

Rhabarber Tarte mit Rhabarbercreme
eingelegte Rhabarber / Milchstrudeleis

Menü in 4 Gängen 62 Euro
Menü in 5 Gängen (mit Fisch und Fleisch) 79 Euro